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Grad — 幕天席地剪髮的髮型師
05.2021 • Feature
採訪：Jonathan ╱撰文：周淑屏 ╱ 攝影：陳曉盈 ╱ 部分相片由受訪者提供
Grad在中學做暑期工時開始認識髮型師這行業，他當時覺得這份暑期工不錯，有音樂聽又可以涼冷氣。當時的心態是年青人甚麼都想嘗試，卻不算積極投入工作。九個月之後，師父問他有沒有興趣學剪髮，因為他之前只是做染髮、洗頭的工作，比較沈悶，於是抱着嘗試的心態開始學。學習之後，瞭解了頭髮的層次、結構，掌握到每個不同設計都有其線條上的特色，漸漸覺得很好玩，開始對剪髮有興趣。
無心插柳入行
他用了一年的時間學習，之後開始幫小朋友、中學生剪髮實習。師父鼓勵他去讀剪髮，因為剪髮時會有很多自己想不明白的地方，學校的老師會糾正剪髮的錯誤，對他會有很大幫助。後來，他在剪髮中有不明白的想找回這個師傅向他請教，但是那位師父已因為癌症離世了。Grad回想離開之前曾經看到他頭上的頭髮全剃光，原來那時已經是他人生的最後階段，對這位師父，Grad是既感激又惋惜的。
聽了師父的話，赴上海修讀剪髮課程後，他百分百肯定髮型線條的運用、操作，確定了自己要成為髮型師的路向。然而，在學校學剪髮之後，他發現學校教的剪髮技巧和商業應用有很大落差，曾經懷疑是否該堅持在學校學到的手法。他在1997年入行，2004–05年修讀剪髮，回來應用時，因為髮型屋都要求剪髮快、不太講究，令他感到很疑惑。幾經思考、掙扎後，他重新肯定在學校學到的，堅持用回自己的手法，不因為商業因素而改變。
不少髮型師都會粗製濫造，認為不需太執着，不需剪得太仔細。但他因為不認同這種得過得過且過的態度，所以和其他同行有點格格不入。對剪髮技術要求高的他，用心為客人剪完髮後，看到他們開心的笑容是由心而發的；有時客人在外面的髮型屋把頭髮剪到參差不齊，他幫他們把頭髮剪得整整齊齊，看見客人開心他就感到滿足。
開始上門剪髮
八年前，他去澳洲開始工作假期，那是因為他對香港業界粗製濫造的剪髮風氣沒有信心，想去外國見識學習。但是到了澳洲，卻感覺他們的髮型師剪髮技術沒有想像中那麼厲害。這期間，在澳洲的香港留學生找他幫他們剪髮，他便開始了上門剪髮服務。那些留學生住的屋下面有車房，車房裏有一塊全身鏡、一張凳，他就帶了裝有剪刀、風筒的背囊，和那些留學生一邊打邊爐一邊剪髮。因為那些留學生在外面找不到適合的髮型師，澳洲那邊的髮型師都會把他們的頭髮剪得很短，他們認為沒有型格，於是都找他幫忙，然後，一個介紹一個，他的客人也漸多。
Grad也由此對上門為客人剪髮產生興趣。他在剪髮時對燈光、光線很有要求，他會選有日光的時候剪，由於他要求高，髮型屋的工具不能滿足他，他寧願自己帶風筒、梳、剪刀、水壺、電鏟、大小鏡和凳，去客人的地方剪髮。有一次，他去客人家中剪髮，和那家人一家幾口在花園裡邊燒烤邊剪。他說:「我覺得這種形式的剪髮是與人分享，並非只是單純為別人服務。」在整個工作假期期間，最初他在髮型屋上班，最後的兩三個月他已轉為專門上門剪髮，這次的工作假期很愉快，令他留下了美好的回憶。
一張凳、一塊布
回港後，他很懷念在澳洲剪髮的那種感覺。在他離開香港時，很多熟客都希望他快點回來幫他們剪頭髮，一個客人曾經傳訊息給他，讓他看自己被其他髮型師剪得很差的髮型的相片。當這客人知道他已回港後，告訴他因為要去見工，急着找他剪髮。但是當時沒有適合的地方剪，客人就約他在火炭的一個公園中剪髮。在公園裏只需一張凳、一塊布，加上他自己帶去的工具，就可以幫客人剪髮。因為客人趕時間，要在晚上剪，而公園光線不夠，他們就轉了到行人隧道中剪。
最初Grad建議客人在戶外公園剪髮時，客人曾經猶疑，問他：「這可行嗎？」他反問客人:「你會不會和我一起瘋狂一下？如果在這裡剪髮被人趕走，我們就到另外的地方剪吧！沒甚麼大不了的。」之後，他和客人也對此次經驗感到愉快及有新鮮感。
剪髮到會服務
他時常和客人說在髮型屋中剪髮很悶，所以一些熟客也會約他在外面剪。他只會和相熟的客人在外面剪髮，熟客看到他在臉書上發放在公園中剪髮的照片，便跟他說：「不如到我家中剪髮吧！」由此他就開始了剪髮到會服務。剛開始時，他未有車，只是乘公共交通工具去目的地。雖然是在戶外剪髮，但是他也覺得需要提升對工具的要求，於是他買了一個畫架放鏡子，買了一張凳和小茶几。在戶外剪髮的安排很隨意，不會每星期也有約，今次在這裏剪，下次又會約在另一個地方，他認為這樣才好玩。
有一次到客人住的村屋剪髮， 因為客人家中的光線不足夠，他便建議到天台剪。那次的經驗很令人驚喜，因為剪髮時有麻鷹在他們的頭上翱翔。另一次，他和客人在上水梧桐河畔的草地剪髮，在戶外剪髮有鳥聲、流水聲，和在髮型屋中有嘈吵的音樂、客人談話，感受截然不同。在草地上為客人剪頭髮，讓他找回在澳洲時在藍天白雲下剪髮的感受。
放鬆、放下、放開
他常建議客人轉髮型、轉地方剪髮，他不喜歡死板，喜歡古靈精怪的點子。一次有客人請他在汀九橋邊的海旁剪髮，這是客人提議的，因為客人時常駕車或跑步經過，覺得那邊的風景很好。他們以為因為疫情大數人都不愛外出，那邊會沒有人，但去到的時候，看到有很多人一家大小在海旁休憩。小朋友初時以為他在畫畫，之後便好奇地觀看他剪髮，也有阿叔經過問他剪髮要多少錢，但他以沒有預約不會提供服務的理由婉拒了。
在戶外剪髮可以和客人開心交流，客人心情比較放鬆，什麼也可以說，不怕旁邊的客人聽到。在疫情下很多人也很抑鬱，在戶外剪髮的一至一個半小時中，他們可以坐下來放鬆一下，對情緒很有幫助。他作為聆聽者，覺得可以幫助客人紓緩壓力，更是一種心理輔導。他規定客人在剪髮時不可以用電話，不可以看雜誌，客人要安靜地坐着看着鏡中的自己一個多小時。在這段時間內，他可以和客人有較深入的交流，有一些說話客人不想跟朋友講，在剪髮時就可以沒有避忌，可以跟他談談工作和與家人相處，客人需要這種渠道去抒發內心。剪髮時他也會買來大家喜歡吃的東西，或者會邊飲咖啡、啤酒邊剪髮，享受剪髮的過程。
客人送古董車
現在他提供剪髮到會服務時，會將工具放在他的古董車上，這古董車原來有一個故事，這車是一位客人送給他的。他有時會嘗試不用金錢作為報酬去為人剪髮，起初，為這個客人剪髮後，這個客人會送他一些書或電子書作為報酬。後來，這個客人要移民，便請他接收自己的古董車。客人說不想隨便把這車賣給人，就叫他接受這架古董車作為剪髮的報酬。
他起初怕自己不懂照顧古董車，但自己那時沒有車，就抱着嘗試的心態接受。他曾經覺得這古董車很老土，但是那是別人的一番心意，只好接受。慢慢地他發覺自己把車停在路上有不少人注目，加上也不會和人撞款，漸漸覺得這車很有味道。這古董車是2000年出產的，是行政級座駕，真皮座位寬敞舒適，客人坐上他的車時會覺得座位很舒適，他也會跟其他客人講這位客人送古董車的故事。
不想得過且過
回顧自己的髮型師生涯，Grad覺得最大的障礙是怎樣和得過且過的人相處。他不喜歡在髮型屋中剪髮，因為覺得很侷促，而且髮型屋的老闆都只從商業的角度出發，追求客量多，剪得快，得過且過，所以每半年至九月他就會轉一間髮型屋再合作。
2020年初因為疫症開始，客人明顯減少，很多髮型同業差不多零工作，零收入，要節衣縮食度過難關。Grad覺得他們要找回初心，這個行業才會改變、才會有進步，才可以走下去。對於剪髮行業有些人抱着粗製濫造、得過且過的態度，他想到去制作其他工種的工作態度和經驗的短片，讓行家了解應該怎樣改善和進步。他會拍攝咖啡師、木工工作的影片分享，讓同業去思考和得到進步。起初有這個念頭是他剛從澳洲回港，發現澳洲有很多美髮業的髮型網頁，但香港沒有，於是在香港開展這些網頁，希望和行家密切交流。他也開了髮型師討論會的社交媒體專頁，和志同道合的人交流，希望令同業進步，令大家多點思考。
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