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保留拆下來的招牌 留住消失中的街景
04.2023 • Feature
採訪、攝影：陳曉盈 ╱ 撰文：周淑屏╱部分相片由受訪者提供
「街招」由馮達煒（Ken）和麥憬淮（Kevin）兩位建築師於2017年10月成立，透過述說香港招牌故事，保育被清拆的招牌，推廣招牌文化的傳承。
緣起
政府在2010年實施了「小型工程監管制度」，屋宇署可以根據《建築物條例》的規定採取執法行動。在規定下，招牌不可伸出超過4.2米，離地不能少於3.5米。由於香港大部分招牌均於2010年前出現，不符此條例，招牌擁有人雖可經工程師或承辦商核准後保留，但需花費數萬元，不少小店店主寧願放棄舊招牌。近年不少店主陸續收到有關部門的清拆信，數以千計的招牌因成了僭建物，正在等待被拆卸的命運。
Ken和Kevin是大學同學，在同一間建築公司工作。大約四年前，他們在公司附近的中環街頭看到一個已拆下的當鋪「押」字招牌，覺得棄掉可惜，便決定把招牌保留下來，二人合力抬回辦公室。
為了保育被清拆的招牌，他倆成立「街招」（streetsignhk），想喚起更多人對招牌保育的關注。「街招」令人聯想到街上貼的廣告，卻原來是「招牌街景」的含義。標誌由「北魏真書體」的字體設計師設計，「招」字上的交叉，隱含着招牌被拆下、消失的深意。Kevin解釋，取名「街招」，主要是想與大家分享街景中的招牌，每個招牌背後都有它的故事，香港街道的招牌形成了獨特的風景，這是值得珍惜的。
路標
Ken說：「很多人想起招牌就會想到招牌墮下傷人，但招牌不一定是危險、違規的僭建物，招牌可以是文化遺產。」
Ken指出，香港的建築物的設計多是由上而下的，建築師都是按發展商、地產商、大業主的想法去設計，並非公眾可以參與其中、作出改變的。但招牌卻是由下而上的文化，是民間自發、自主設計的行為，店主開鋪就可以掛出招牌，有些甚至會橫向伸至一條行車線那麼寬。就是這些有別於世界各地、十分獨特的招牌，形成了這城市的獨有景色。
這些招牌不只具實用性，更具地標性，不同招牌組成了獨特街景，令人記得、認得。人們會因為招牌而記得一條街，是比建築物更突出的地標，大家看到招牌，就認識這裏。
街道上的招牌與小店關係密切，它就是小店的象徵，設計比較自由、獨特，多是由招牌師傅親手打造，比較庶民，代表着城市平民化的一面。
不久前，大南街留下唯一的大型霓虹招牌「星河餐廳」被清拆，這個招牌對許多街坊而言是一個熟悉的地標。在招牌拆卸期間，不時聽到路過的街坊表示惋惜：「拆掉了它，我便認不出這條街了！」
這令人感受到招牌對於一條街的意義：招牌是這個區的地標，對於街坊們的記憶很重要。
工序
一開始時，他們是剛巧碰到有人拆招牌才會接收，在成立了「街招」，設立社交媒體專頁後，開始有人主動「報料」，告訴他們哪裡有招牌要拆。之後，更有店鋪東主在收到拆卸通知後，主動聯絡他們，商討如何保留招牌。
收到消息後，他們會和店主聯絡，詢問招牌的情況，如招牌的大小、會怎樣拆等等，亦會與拆卸的承辦商聯絡，如果招牌較大或拆卸較難，二人的兩雙手也應付不來的，便會找義工幫忙。
在保育招牌的過程中，二人會拜訪製造不同類型招牌的師傅和招牌持有人，也會跟古跡修復師、文字設計師、造字師傅等交流。每一個招牌由聯絡至獲同意保留，到安排拆卸、運輸，之後還有存倉的程序。
起初，他們租了一個三百多呎的貨倉存放，之後又因有些招牌太大進不了貨梯，就再租了一個百多呎的地面貨倉。租金負擔不輕，有人會覺得他們這種沒有收入的付出很傻，但他們認為正正是這樣的付出帶出的信息更強，能引起更多人關注。
順利的時候，也會遇到很有心的店家，請工人先將招牌拆下來給他們，但也有不少店家因為擔心招牌會被拿去開另一家店，寧願損毀後丟掉，令他們十分惋惜。
記錄
在他們二人眼中，不論霓虹、亞加力膠、石屎水泥、鋅鐵或木材造的招牌，都有保育的價值，無論是水磨石招牌、手寫招牌、木造招牌、石雕招牌都是上一代的民間工藝。
他們至今保留了來自120家店舖的200個招牌，例如文華冰廳、公和荳品廠、海安㗎啡室、和昌大押、樂香園㗎啡室等，每個招牌他們都會列明製作材料、建立年份、清拆原因、收集日期等資料。
給他們印象深刻的是油麻地玉器市場的攤檔因中九龍幹線工程，需搬遷至原址100米外的臨時綜合大樓。他們形容這裡簡直是招牌的「放題」，二人到訪「書信巷」，見識到這裡的「寫信佬」是過去的平民秘書，助人寫家書、報稅、寫英文信、翻譯的行業。簡陋的「寫信」、「報稅」招牌，見證了式微的行業，招牌正是這些行業的存在記錄。
他們慨嘆：「寫英文信、報稅……這種行業慢慢沒有了，招牌見證了這些成了香港歷史的一部分。」
展覽
他們保留的招牌中，不少曾於展覽中展出，以提高公眾對招牌的歷史、文化和美學價值的認識。他們會訪問跟招牌有關的人，將和招牌有關的故事、做招牌不同的工藝等告訴公眾，令大眾加強保育招牌的意識。
下面是一些他們辦過的展覽：
- 荷李活道是香港開埠後第一條開發的街道，不少建築物見證當年華人的生活。Ken和Kevin早前參加了由香港旅遊發展局與香港建築師學會、香港城市設計學會等合作舉辦的「舊城中環燈柱設計比賽」。在比賽中勝出後，他們的作品「舊街投影燈」，安裝在上環荷李活道的32支燈柱上，重現了老上環舊貌。
- 在油街的「城街．招牌」燈光裝置展覽中，展覽以鏡房形式將招牌懸空吊在天花板上，盡量重現大眾被街道上大量招牌包圍着的感覺。街坊所贈的招牌「機械補鞋配匙」亦在其中。
- 每年英國倫敦也舉辦建築節，會邀請不同地區的建築師參與。這本來是專業性的，例如會請香港的參與者展示香港的基建。但這次主辦方想展出一些特別的題材，於是邀請了他們參加，向世界各地的人展示香港獨有的招牌文化。
- 於尖沙咀的「抒發街招展：重遇．重創」，以書法「重遇」招牌，細訴招牌故事。「重創」文案— 燈牌、塗鴉、廣告、產品到體驗，重新思考傳統藝術之路。
- 於尖沙咀的港「深城市建築雙城雙年展」中，他們參展作品之一「招牌種子庫」，以種子儲存庫為概念，將招牌及其背景資料展示在儲存架，藉記錄、研究和展示，播下欣賞和保育香港招牌文化的種子。
故事
招牌的故事，也是人的故事。給二人印象深刻的，是一間只開了幾年的小食店，店的招牌並不特別，只是一個膠片招牌。小店因捱不過疫情而結業，但店主對店鋪有着深厚感情，對那塊小招牌有深深的不捨。二人保留了這個和店主人有着難以割捨的關聯的招牌，是以行動表達對這種感情的欣賞與尊重。
另有一間位於銅鑼灣的食肆，店主無奈停業，二人建議由他們暫時保管招牌，不作其他用途，承諾待他日店鋪重開時歸還。店主聽了，二話不說就決定讓他們把招牌拆下來。
他們亦會致力推動重新建立合規格的招牌，為店主提供專業意見，在符合當前法例的情況下，讓招牌重見天日，還大家一個獨特的街景。他們說：「招牌與其收起來，不如放回街上。」
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