Sophia逐漸體會，只有獨自一人時，才有勇氣直視內心，處理負面情緒。在她眼中，每個人都需要獨處，「見到身邊很多人不開心時，都是去尋找短暫的快樂，反而不太認真對待令他不開心的根源，很多時候大家都是冷處理或忽略。」Sophia認為，有些事情若沒有及時處理，將來或會變成危機。

於是Sophia開始思考，到底有沒有一個地方可以承載社會的負能量，「我自己都需要一個讓我獨處、可以接納我負面情緒的地方，但我在香港找不到，於是想到不如自己創造這個空間。」Sophia夢想中的咖啡店，就由一個傳播幸福快樂的地方，變成一個承載負能量的地方。於是她開了一間咖啡店，在社交平台上寫上「賣獨處時間的咖啡廳」，只接受客人單獨預約到訪，按逗留時間收費，收費包括了飲品和小吃，例如手沖咖啡、花茶、窩夫等，全部都是由Sophia親手製作。以逗留兩小時為例，就附送一杯飲品和一份小吃。除此以外，咖啡店亦歡迎客人自攜食物和飲品。

店鋪位於一幢唐樓頂層，推門而入，咖啡店與外面的喧鬧形成對比，兩側地台擺放了座墊和小茶几，陽光穿透玻璃窗照射着店內的植物。音樂、書本和文字充滿於整個空間，除了播放柔和的音樂，窗旁放置了一部鋼琴，客人到訪時可自由彈奏；Sophia亦擺放了不少村上春樹的作品，供客人獨處時閱讀，牆上兩個月亮的裝飾，也是取自村上《1Q84》的情節。咖啡店約有十個座位，分佈在店內不同地方，有些是窗旁的高枱，有些在靠牆的一隅，座位之間留有距離，讓客人有自己的空間。